François-Régis Gaudry - Jean-Antoine Ottavi #ja

Jean-Antoine Ottavi tape fort avec ses diners insolites dresses dans les lieux les plus secrets de Corse !🚙 Il vous envoie un point GPS et vous vous retrouvez, avec vos amis, attables dans un champ dore par le soleil couchant, surplombant le desert des Agriates, avec la mer et le Cap Corse en toile de fond. 🍽 Dans les assiettes de des produits nustrale superbement domptes a la lampe frontale : tartare de thon de ligne 🐟 de veau de en Vitello tonnato, filet mignon de 🐖 noir de caviar d’ 🍆 et sauce romanesco, remarquable pavlova aux 🍑 bio et glace pomelo de Et on finit par des madeleines 100 % farine de 🌰 de et 🍯 de chataignier de premieres exceptionnelles, cuissons precises, assaisonnements justes... ce qui n’est pas la moindre des performances dans une kitchenette de camping sans eau courante...🍷Dans le verre, le meilleur de Patrimonio, histoire de boire le paysage ... Huile d’olive ➡️Bientot dans 📹#corse #corsica 📷
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